اهلا وسهلا بكم في هذا الوصف الجديد الذي سوف نتطرق فيه الى كيفية اعداد القهوة العربي التونسية هذه القهوة ذات المذاق الرائع والاصيل. متابعة طيبة للجميع و اتمنى ان تكونو قد استفدتم من هذه الوصفة.
مكونات القهوة العربي التونسية:
-كيلوغرام واحد من القهوة.
-رطل من الحمص الشايح.
- 300 غرام من قشور البرتقال الشايح.
طريقة تحضيرالقهوة العربي التونسية:
نقوم بوضع الحمص في الفرن على نار هادئة جدا حتى
يتحول لونه الى الاسمر من الداخل والخارج (نقسم حبة او حبتان للتاكد من اللون). بعد
ذلك نفعل نفس الشئ لقشور البرتقال ثم نطفئ الفرن ونضع القهوة لتسخن داخله. ونخلط كل
المزيج مع بعضه البعض ونرحيها وهي ساخنة كي تكون رطبة يمكن تعويض قشور البرتقال الجافة
بقليل من الهيل.
** اتمنى ان الشرح افادكم لذلك لا تبخلو علينا بلايك على صفحة الفيسبوك او تعليقاتكم.
